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어니언파우더와 생양파 차이점 총정리
어니언파우더 vs 생양파, 어떤 차이가 있을까? 대체 가능성과 요리별 활용법 비교요리를 하다 보면 종종 생양파가 없을 때 어니언파우더(양파가루)로 대체해도 될지 고민되는 순간이 있습니다.두 재료는 같은 ‘양파’에서 나왔지만, 조리법, 풍미, 사용 용도에서 차이가 분명하며, 때에 따라 서로 대체도 가능합니다.이번 글에서는 어니언파우더와 생양파의 차이점, 서로 대체 가능한 상황, 요리별 추천 사용법, 그리고 주의사항까지 상세히 정리해드립니다.어니언파우더와 생양파, 어떻게 다를까?구분어니언파우더생양파형태건조된 분말신선한 채소보관법실온 밀폐 보관냉장 보관풍미진하고 농축된 향, 단맛 강조생양파 특유의 알싸함과 수분사용량소량으로도 충분양과 부피가 필요함유통기한개봉 후 6개월~1년일반적으로 1~2주 내 소비 필요 어..
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2025. 5. 4.
