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• 바닐라빈 보관 방법! 향과 신선도를 오래 유지하는 법 바닐라빈, 가격도 꽤 나가고,✔ 구하기도 어렵다 보니 한 번 사면 최대한 오래 보관하고 싶죠?✔ 하지만 잘못 보관하면 향이 약해지거나, 건조해져서 쓸 수 없게 되는 경우도 많습니다.그렇다면, 바닐라빈의 향과 풍미를 오래 유지하려면 어떻게 보관해야 할까요?오늘은 바닐라빈 보관법과 유통기한 관리 팁을 알려드릴게요!1. 바닐라빈 보관할 때 가장 중요한 포인트바닐라빈은 습기와 공기 접촉에 예민한 재료예요.✔ 잘못 보관하면 쉽게 건조해지고, 향이 날아갈 수 있습니다.✔ 따라서 공기 차단 + 습기 관리 + 적절한 온도가 중요합니다.바닐라빈을 보관할 때 가장 중요한 세 가지!✔ 공기 차단하기 – 향이 휘발되지 않도록 밀폐 보관✔ 습기 조절하기 – 너무 건조해지면 딱딱해지기 쉬움✔ 적절한 온도 유지 – 서늘한 곳에서 .. 향신료 아카이브 2025. 3. 6.

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  훈제 파프리카 vs. 다른 향신료! 차이점과 사용법 비교 훈제 파프리카(Smoked Paprika),✔ 요리에 한 스푼만 넣어도 불향과 깊은 감칠맛을 더해주는 향신료죠.✔ 하지만 "이걸 다른 향신료로 대체할 수 있을까?" 고민하는 분들도 많아요.훈제 파프리카는 일반 파프리카 가루, 카이엔 페퍼, 칠리 파우더와 어떻게 다를까요?오늘은 훈제 파프리카와 다른 향신료들의 차이점과 활용법을 비교해볼게요!1. 훈제 파프리카 vs. 일반 파프리카 가루✔ 훈제 파프리카 (Smoked Paprika)훈연(훈제) 과정을 거쳐 불향이 남깊고 스모키한 풍미 + 은은한 단맛고기 요리, 바비큐, 스튜, 수프에 활용하면 감칠맛 UP!✔ 일반 파프리카 가루 (Sweet Paprika)단순히 말린 파프리카를 분쇄해서 만든 가루가벼운 단맛 + 색감을 내는 역할감칠맛보다는 은은한 파프리카 풍미.. 향신료 아카이브 2025. 3. 6.

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  캐모마일차 구매 가이드: 좋은 제품을 고르는 방법과 추천 브랜드 캐모마일차는 다양한 브랜드에서 판매되고 있지만, 제품마다 품질과 맛이 다를 수 있습니다. 원산지, 유기농 여부, 티백과 잎차의 차이 등 여러 요소를 고려해야 좋은 제품을 고를 수 있는데요. 오늘은 캐모마일차를 구매할 때 체크해야 할 포인트와 추천 브랜드를 소개해드리겠습니다.1. 캐모마일차 구매 시 체크해야 할 3가지 요소1) 원산지 확인 – 어디서 온 캐모마일인가?캐모마일은 주로 이집트, 독일, 미국, 폴란드 등에서 생산되며, 원산지에 따라 향과 맛이 조금씩 다릅니다.이집트산 → 진한 꽃향과 달콤한 맛, 부드러운 풍미독일산 → 은은한 향과 깔끔한 맛, 가벼운 허브 느낌미국산 & 폴란드산 → 신선하고 깔끔한 맛, 비교적 순한 향특히 이집트산 캐모마일은 품질이 우수하고 향이 깊어 프리미엄 제품으로 많이 사용.. TEA 아카이브 2025. 3. 6.

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  캐모마일차 효능: 숙면, 소화 개선, 스트레스 완화까지 허브차를 마시면서 향과 맛뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있다면 더할 나위 없겠죠? 캐모마일차는 전 세계적으로 사랑받는 대표적인 허브차 중 하나인데요. 부드러운 꽃향과 은은한 단맛이 조화롭게 어우러져 편안한 기분을 선사합니다.하지만 캐모마일차의 매력은 단순히 향이 좋은 데서 끝나지 않습니다. 숙면, 소화 촉진, 스트레스 완화, 항산화 효과 등 다양한 건강 효능을 가지고 있어요. 오늘은 캐모마일차가 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 자세히 알아보겠습니다.1. 숙면을 돕는 천연 수면제캐모마일차는 **"자연이 준 수면 보조제"**라고 불릴 만큼 숙면을 돕는 효과가 뛰어납니다.캐모마일에는 **아피제닌(Apigenin)**이라는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 이 성분이 뇌 속 GABA 수용체와 결합해 긴장을 .. 향신료 아카이브 2025. 3. 6.

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  라벤더차 만드는 법: 향긋하고 부드러운 한 잔을 완성하는 방법 라벤더차는 그 자체로도 향이 좋아 따뜻하게 즐기기만 해도 충분히 만족스러운 허브차입니다. 하지만 우려내는 방법에 따라 맛과 향이 미묘하게 달라지기 때문에, 제대로 우리는 것이 중요합니다. 오늘은 라벤더차를 가장 맛있게 즐기는 기본 레시피부터 다양한 응용법까지 소개해드리겠습니다.1. 기본 라벤더차 레시피 – 은은한 향을 제대로 즐기기라벤더차는 만들기 쉬운 차이지만, 너무 진하게 우리면 쓴맛이 돌거나 향이 너무 강할 수 있습니다. 적절한 비율을 맞추는 것이 중요해요. 기본 라벤더차 만드는 법재료건조 라벤더 꽃 1~2 티스푼 (티백을 사용할 경우 1개)뜨거운 물 250ml기호에 따라 꿀 또는 레몬즙만드는 방법컵에 건조된 라벤더 꽃을 넣습니다.끓인 물을 90~95도 정도로 식힌 후 부어줍니다.5~7분 정도 우려.. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  허브차 선택 가이드: 내 몸에 맞는 허브차 고르는 방법 허브차는 종류가 다양해서 처음 접하는 분들은 어떤 차를 선택해야 할지 고민이 많을 수 있습니다. 어떤 차를 고르느냐에 따라 숙면, 소화 개선, 스트레스 완화, 면역력 강화 등 다양한 효과를 볼 수 있기 때문에 자신의 체질과 필요에 맞게 선택하는 것이 중요합니다. 오늘은 허브차를 고를 때 고려해야 할 요소들과 추천 허브차를 정리해보겠습니다.1. 내 몸 상태에 맞는 허브차 고르기허브차는 각기 다른 효능을 가지고 있기 때문에, 현재 나의 건강 상태나 컨디션에 따라 선택하는 것이 가장 중요합니다. 숙면과 긴장 완화를 원한다면?캐모마일 차 → 스트레스 해소, 숙면 도움레몬밤 차 → 신경 안정, 불안 완화 불안하거나 밤에 쉽게 잠들지 못하는 분들은 숙면을 돕는 허브차를 선택하는 것이 좋습니다. 소화를 돕고 속을 편.. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  허브차를 더 맛있게 즐기는 방법: 다양한 활용법과 추천 레시피 허브차는 따뜻하게 마시는 것만이 전부가 아닙니다. 허브차는 아이스티, 냉침, 탄산수 조합, 요리 활용 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는데요. 오늘은 허브차를 색다르게 즐기는 방법을 소개해드리겠습니다. 평소 허브차를 단조롭게 마셨다면, 새로운 스타일로 변화를 줘 보세요.1. 아이스 허브티 – 여름철 청량한 즐거움허브차는 차갑게 마시면 전혀 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 특히 여름철에는 뜨거운 차보다 시원한 아이스티로 즐기면 더욱 상쾌한 기분을 선사하는데요. 아이스 허브티 만드는 방법허브티 티백 또는 잎차를 뜨거운 물에 진하게 우린다.우린 차를 얼음을 가득 채운 유리잔에 부어 빠르게 식힌다.꿀이나 레몬즙을 넣어 맛을 조절하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있다. 추천 허브티히비스커스 차 → 새콤달콤한 맛과 강.. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  허브차 효능 정리: 몸과 마음을 위한 차 추천 허브차는 단순히 향이 좋은 차가 아니라, 각각의 허브가 가진 다양한 건강 효능 덕분에 많은 사람들이 즐겨 찾습니다. 어떤 허브차를 마시느냐에 따라 숙면, 소화 개선, 면역력 강화 등 여러 가지 효과를 기대할 수 있는데요. 오늘은 대표적인 허브차들의 효능을 자세히 정리해보겠습니다.1. 캐모마일 차 – 숙면과 스트레스 완화캐모마일 차는 긴장 완화와 숙면에 도움이 되는 대표적인 허브차입니다.불면증이 있는 분들이 자기 전에 한 잔 마시면 숙면을 돕습니다.스트레스로 인해 불안하거나 신경이 예민할 때 진정 효과를 줍니다.소화기관을 부드럽게 해주어 위장이 편안해지는 느낌을 받을 수 있습니다.특히 따뜻한 캐모마일 차를 마시면 몸이 자연스럽게 이완되면서 편안한 휴식을 취할 수 있습니다.2. 페퍼민트 차 – 소화 촉진과 .. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  마테차 효능 총정리! 다이어트부터 피로 회복까지 마테차, 한 번쯤 들어보셨죠? 남미에서 ‘신들의 음료’라고 불릴 정도로 오랜 역사를 자랑하는 차입니다. 고소하면서도 살짝 쌉싸름한 이 차는 맛도 독특하지만, 효능도 상당히 뛰어난데요. 오늘은 마테차의 대표적인 효능을 자세히 소개해드릴게요.1. 다이어트에 도움을 주는 차마테차가 다이어트에 좋다고 알려진 이유는 바로 지방 대사와 관련이 있습니다. 마테차에는 카테킨과 사포닌이 풍부하게 들어 있어 지방 연소를 촉진하는 역할을 합니다. 이 때문에 식사 전에 마테차를 마시면 지방이 몸에 쌓이는 것을 어느 정도 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다.뿐만 아니라, 마테차에 들어 있는 테오브로민 성분은 이뇨 작용을 촉진해 몸속의 불필요한 노폐물을 배출하는 데도 좋습니다. 부종이 고민이라면 마테차를 꾸준히 마셔보는 것도 좋.. 향신료 아카이브 2025. 3. 5.

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  라벤더차 보관법: 향과 효능을 오래 유지하는 올바른 방법 라벤더차는 향이 뛰어나고 건강에도 좋은 허브차지만, 보관 방법이 잘못되면 향이 사라지거나 산패될 수 있습니다. 특히 허브차는 습기와 공기에 민감하기 때문에, 적절한 환경에서 보관하는 것이 중요합니다. 오늘은 라벤더차의 향과 효능을 오래 유지하는 올바른 보관법을 알려드리겠습니다.1. 라벤더차 보관 시 주의해야 할 3가지 요소라벤더차를 신선하게 유지하려면 빛, 습기, 공기 이 세 가지를 피해야 합니다.✔ 빛에 노출되면 → 색이 바래고 향이 약해짐✔ 습기가 많으면 → 곰팡이가 생기거나 눅눅해질 수 있음✔ 공기와 닿으면 → 산화가 빨라지고 신선도가 떨어짐TIP햇빛이 직접 닿지 않는 곳에 보관하기밀폐 용기에 담아 습기 차단하기공기가 들어가지 않도록 보관 후 뚜껑을 꼭 닫기2. 라벤더차 최적의 보관 방법 건조 라벤.. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  라벤더차 부작용 및 주의사항: 건강하게 즐기는 방법 라벤더차는 향긋한 향과 편안한 기분을 선사하는 차이지만, 모든 음식이 그렇듯 과도하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있습니다. 특히 특정한 건강 상태를 가진 분들은 라벤더차를 조심해서 마시는 것이 좋은데요. 오늘은 라벤더차를 안전하게 즐기기 위해 주의해야 할 점과 부작용에 대해 정리해보겠습니다.1. 호르몬 변화에 영향을 줄 수 있어요라벤더는 에스트로겐(여성호르몬)과 유사한 작용을 할 수 있다고 알려져 있습니다. 그래서 임산부, 수유 중인 여성, 호르몬 관련 질환이 있는 분들은 섭취에 주의해야 합니다. 이런 경우 주의하세요임산부와 수유 중인 여성 → 여성호르몬과 유사한 성분이 있어 몸에 영향을 줄 수 있음호르몬 변화에 민감한 분들 → 특정 질환(유방암, 자궁내막증 등)과 관련이 있을 수 있음어린아이(특히 남아.. TEA 아카이브 2025. 3. 5.

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  중금속 해독 스무디 – 몸속 독소를 깨끗하게 배출하는 건강 레시피 현대인들은 알게 모르게 중금속과 환경 독소에 노출되고 있습니다. 대기 오염, 가공식품, 플라스틱 사용 등이 그 원인이 될 수 있는데요. 문제는 이러한 중금속이 체내에 쌓이면 피로, 두통, 면역력 저하, 피부 트러블 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있다는 점입니다.그렇다면, 어떻게 하면 몸속 중금속을 배출하고 건강을 지킬 수 있을까요? 답은 디톡스 효과가 뛰어난 중금속 해독 스무디입니다.오늘은 체내 중금속을 효과적으로 배출해 주는 허브 & 자연 식재료를 활용한 해독 스무디 레시피를 소개해 드릴게요!1. 중금속 해독을 돕는 대표적인 재료✔ 클로렐라 & 스피룰리나미세조류(해조류)로, 중금속을 흡착해 배출하는 효과가 뛰어남간과 신장을 보호하는 역할✔ 고수(Cilantro, 코리앤더)강력한 해독 효과로 유명한 .. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  코리앤더(고수)의 효능과 영양 성분, 건강에 좋은 이유 요리를 좋아하는 분들이라면 한 번쯤 코리앤더(Coriander)라는 이름을 들어보셨을 겁니다. 우리에게는 ‘고수’라는 이름으로 더 익숙한데요. 아시아, 중동, 남미 등 다양한 나라에서 사랑받는 허브죠. 하지만 단순히 요리에 향을 더하는 역할을 넘어 건강에도 많은 이점을 준다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 코리앤더의 효능과 영양 성분에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 코리앤더, 강력한 항산화 작용코리앤더에는 강력한 항산화 성분이 들어 있어요. 그중에서도 케르세틴(Quercetin), 토코페롤(Tocopherol) 같은 성분이 눈에 띄는데요. 이 항산화 성분들은 체내 활성산소를 줄여주고 세포를 보호하는 역할을 합니다. 쉽게 말해, 몸속 노화를 늦추는 데 도움이 된다는 거죠.이 덕분에 심혈관 건강을 유지하고.. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  허브차 카페인 함량: 무카페인 허브차와 카페인 함유 허브차 구별하기 허브차를 고를 때 많은 분들이 가장 궁금해하는 것 중 하나가 "이 차에 카페인이 있을까?" 입니다. 특히 카페인에 민감한 분들이나 임산부, 수면에 영향을 받는 분들에게 카페인 함량은 중요한 요소인데요. 허브차는 기본적으로 차나무(카멜리아 시넨시스)에서 우려낸 것이 아니기 때문에 대부분 카페인이 없습니다. 하지만 예외적으로 카페인이 함유된 허브차도 존재합니다. 오늘은 허브차의 카페인 유무에 대해 정리해보겠습니다.1. 무카페인 허브차 – 언제 마셔도 부담 없는 차대부분의 허브차는 카페인이 없어 아침, 낮, 저녁 언제든지 편하게 마실 수 있습니다. 특히 숙면을 방해하지 않기 때문에 자기 전에도 부담 없이 마실 수 있는 것이 장점입니다. 대표적인 무카페인 허브차캐모마일 차 – 숙면과 스트레스 완화에 도움루이보스.. TEA 아카이브 2025. 3. 4.

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  허브차 카페인 함량: 무카페인 허브차와 카페인 함유 허브차 구별하기 허브차를 고를 때 많은 분들이 가장 궁금해하는 것 중 하나가 "이 차에 카페인이 있을까?" 입니다. 특히 카페인에 민감한 분들이나 임산부, 수면에 영향을 받는 분들에게 카페인 함량은 중요한 요소인데요. 허브차는 기본적으로 차나무(카멜리아 시넨시스)에서 우려낸 것이 아니기 때문에 대부분 카페인이 없습니다. 하지만 예외적으로 카페인이 함유된 허브차도 존재합니다. 오늘은 허브차의 카페인 유무에 대해 정리해보겠습니다.1. 무카페인 허브차 – 언제 마셔도 부담 없는 차대부분의 허브차는 카페인이 없어 아침, 낮, 저녁 언제든지 편하게 마실 수 있습니다. 특히 숙면을 방해하지 않기 때문에 자기 전에도 부담 없이 마실 수 있는 것이 장점입니다. 대표적인 무카페인 허브차캐모마일 차 – 숙면과 스트레스 완화에 도움루이보스.. TEA 아카이브 2025. 3. 4.

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  코코넛 오일 효능과 활용법, 제대로 알고 쓰자! 코코넛 오일, 한 번쯤 들어보셨죠? 요즘은 건강과 뷰티 분야에서 빠지지 않는 핫한 오일입니다. 하지만 막상 사용하려고 하면 어떻게 써야 할지, 정말 효과가 있는지 궁금한 점이 많으실 겁니다. 코코넛 오일의 대표적인 효능과 제대로 활용하는 방법을 쉽게 정리해 보겠습니다.1. 코코넛 오일이 몸에 좋은 이유코코넛 오일이 건강에 좋다고 하는 이유, 그냥 유행 때문이 아닙니다. 과학적으로도 꽤 설득력 있는 근거가 있습니다.중쇄지방산(MCT) 풍부: 일반적인 지방보다 빠르게 에너지원으로 사용됩니다. 덕분에 체내에 쌓일 확률이 낮고, 체중 감량에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.항균 및 항바이러스 효과: 라우르산 성분이 포함되어 있어 박테리아와 바이러스 억제에 도움이 됩니다. 면역력을 높이는 데도 유용하죠.심장 건.. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  생강가루 구매 가이드! 어디서 사고 어떻게 선택할까? 생강가루는 면역력 강화, 소화 촉진, 다이어트 효과까지 기대할 수 있는 건강 식재료입니다. 하지만 마트, 온라인 쇼핑몰, 한약방 등 다양한 곳에서 판매되고 있어 어떤 제품을 선택해야 할지 고민하는 분들이 많죠.그렇다면 생강가루는 어디에서 구매할 수 있으며, 좋은 제품을 고르는 기준은 무엇일까요? 오늘은 생강가루 구매처, 선택법, 추천 제품까지 자세히 알려드릴게요!1. 생강가루 구매처 – 어디서 살 수 있을까?✔ 대형 마트 (이마트, 홈플러스, 롯데마트 등)즉시 구매 가능하고 다양한 브랜드 제품이 있음유기농 생강가루, 일반 생강가루 선택 가능가격대는 100g 기준 5,000~15,000원 정도✔ 온라인 쇼핑몰 (쿠팡, G마켓, 11번가, 스마트스토어 등)다양한 브랜드의 생강가루를 비교하고 선택할 수 있음유.. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  생강가루의 건강 효능! 면역력 강화부터 소화 건강까지 생강가루는 신선한 생강을 건조해 만든 식재료로, 몸을 따뜻하게 해주고 건강을 지키는 천연 건강식품입니다.예로부터 생강은 감기 예방, 소화 촉진, 혈액순환 개선 등의 효능이 뛰어난 식재료로 알려져 왔죠. 생강가루는 생강의 유효 성분을 그대로 함유하면서도 보관과 섭취가 간편해 더욱 유용하게 활용할 수 있습니다.그렇다면 생강가루가 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지 자세히 알아볼까요?1. 면역력 강화 & 감기 예방생강가루는 천연 항균 & 항바이러스 성분을 함유하고 있어 감기 예방과 면역력 강화에 도움을 줍니다.✔ 면역력에 좋은 이유생강의 주요 성분인 **진저롤(Gingerol)과 쇼가올(Shogaol)**이 강력한 항균 작용감기 바이러스의 활동을 억제하고 면역 체계를 강화몸을 따뜻하게 해 혈액순환을 촉진 → .. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  생강가루 보관법! 신선하게 유지하는 방법과 유통기한 체크 생강가루는 신선한 생강을 건조해 만든 만큼 보관 방법이 매우 중요합니다. 잘못 보관하면 향이 날아가거나 습기를 머금어 뭉쳐질 수 있죠.그렇다면 생강가루를 오래도록 신선하게 보관하는 방법은 무엇일까요? 오늘은 생강가루의 올바른 보관법과 유통기한 체크 방법까지 자세히 알려드릴게요!1. 생강가루 보관할 때 가장 중요한 점생강가루는 습기, 공기, 빛, 열에 매우 민감한 식재료입니다. 보관할 때는 이 네 가지를 차단하는 것이 핵심이에요.✔ 보관 시 피해야 할 것 습기가 많은 곳 → 뭉치거나 곰팡이가 생길 수 있음 직사광선이 드는 곳 → 향이 날아가고 품질이 떨어짐 열이 발생하는 곳 → 기름 성분이 산패될 가능성이 있음결론:서늘하고 건조한 곳에서 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.2. 실온 보관법 (6개월~.. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.

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  생강가루 활용법! 요리부터 음료까지 다양하게 사용하는 방법 생강가루는 맛과 향이 강하면서도 활용도가 높은 향신료입니다. 요리에 넣으면 감칠맛이 더해지고, 차나 음료로 즐기면 건강까지 챙길 수 있죠.그렇다면 생강가루를 어떻게 활용하면 좋을까요? 오늘은 요리, 음료, 디저트, 건강식 등 다양한 생강가루 활용법을 소개해 드릴게요!1. 국물 요리 & 찌개에 활용생강가루는 국물 요리에 넣으면 풍미를 살리고, 잡내를 잡아주는 역할을 합니다.✔ 국물 요리에 넣으면 좋은 이유생선, 고기 요리의 잡내 제거깊은 감칠맛과 따뜻한 향 추가소화 촉진 효과로 속이 편안해짐✔ 활용법된장찌개, 김치찌개: 국물에 생강가루 한 꼬집 추가하면 깊은 맛 증가닭볶음탕, 갈비찜: 양념할 때 생강가루를 넣으면 잡내 제거 효과생선조림: 조림장에 생강가루를 소량 넣으면 비린내 제거TIP:생강가루는 향이 강.. 향신료 아카이브 2025. 3. 4.