캐모마일차는 향과 맛이 부드럽고 섬세한 허브차인 만큼 올바르게 보관하지 않으면 금방 향이 날아가거나 변질될 수 있습니다. 특히 습기와 공기에 노출되면 맛과 향이 약해지고, 심한 경우 곰팡이가 생길 수도 있는데요. 오늘은 캐모마일차의 신선도를 오래 유지하는 방법과 보관 시 주의해야 할 점을 알려드리겠습니다.
1. 캐모마일차 보관 시 주의해야 할 3가지 요소
✔ 빛에 노출되면 → 색이 바래고 향이 약해짐
✔ 습기가 많으면 → 곰팡이가 생기거나 눅눅해질 수 있음
✔ 공기와 닿으면 → 산화가 빨라지고 신선도가 떨어짐
TIP
- 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
- 밀폐 용기에 보관해 습기와 공기가 차단되도록 합니다.
- 사용 후에는 반드시 뚜껑을 닫아 신선도를 유지하세요.
2. 캐모마일차 최적의 보관 방법
1) 건조 캐모마일 꽃 보관법 (Loose Leaf)
캐모마일차를 잎차 형태로 구매했다면 건조 상태를 유지하는 것이 가장 중요합니다.
✔ 밀폐 유리병이나 스테인리스 용기에 보관
✔ 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에서 보관 (주방 찬장, 서랍 속 추천)
✔ 습기 차단을 위해 방습제(실리카겔)와 함께 보관 가능
TIP
- 플라스틱 용기나 종이 포장보다는 유리병이나 금속 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
- 지퍼백에 넣어 보관할 경우, 내부 공기를 최대한 제거하고 밀봉하세요.
2) 티백 캐모마일차 보관법
티백 제품은 개별 포장이 되어 있지 않다면 공기와 습기에 더 취약할 수 있습니다.
✔ 원래 포장 그대로 보관하는 것이 가장 안전
✔ 박스째 보관하면 습기를 덜 흡수할 수 있음
✔ 밀폐 용기에 옮겨 담아 보관하면 더욱 신선하게 유지 가능
TIP
- 개봉 후에는 6개월~1년 내에 소비하는 것이 가장 좋습니다.
- 티백 차는 냄새를 쉽게 흡수하므로 향이 강한 차(홍차, 녹차)와 분리 보관하세요.
3. 캐모마일차 보관 시 자주 하는 실수
냉장고에 보관하기
냉장고는 온도 변화가 크고 습기가 많아 차가 쉽게 눅눅해질 수 있습니다. 허브차는 실온 보관이 가장 안전합니다.
전자레인지 위, 오븐 근처에 보관하기
온도가 높은 곳에 보관하면 캐모마일의 향이 빠르게 날아가고, 맛도 변질될 수 있습니다.
습기가 많은 곳(싱크대 근처, 욕실)에 보관하기
허브차는 습기를 흡수하면 쉽게 변질될 수 있습니다. 주방에서도 가급적 찬장 안쪽에 보관하세요.
TIP
- 캐모마일차를 보관할 때는 습기, 온도 변화, 직사광선을 피하는 것이 가장 중요합니다.
- 밀폐 용기에 보관하면 신선한 향과 맛을 더욱 오래 유지할 수 있습니다.
4. 캐모마일차 유통기한과 오래된 차 활용법
캐모마일차는 시간이 지나면서 향이 약해지고 신선도가 떨어질 수 있지만, 유통기한이 지나도 바로 폐기할 필요는 없습니다.
1) 캐모마일차 유통기한
- 일반적으로 2~3년 정도 보관할 수 있지만, 개봉 후에는 1년 이내에 마시는 것이 가장 좋습니다.
- 오래된 캐모마일차는 색이 바래거나 향이 약해질 수 있으므로 색과 향을 확인 후 사용 여부를 결정하세요.
2) 오래된 캐모마일차 활용법
- 목욕물에 넣어 천연 아로마 입욕제로 사용
- 향주머니(사셰)로 만들어 옷장이나 베개 속에 넣기
- 라벤더, 레몬밤과 함께 블렌딩해 방향제로 활용
TIP
- 차로 마시기엔 향이 약해졌다면 천연 방향제로 활용하면 캐모마일의 은은한 향을 오래 즐길 수 있습니다.
5. 캐모마일차를 신선하게 유지하는 핵심 포인트
✔ 빛, 습기, 공기를 피해서 보관
✔ 밀폐 용기에 담아 향과 신선도 유지
✔ 티백 제품은 개봉 후 6개월~1년 내에 소비
✔ 잎차는 유리병이나 금속 용기에 보관하는 것이 가장 좋음
✔ 냉장고가 아닌 실온에서 보관해야 습기로부터 보호 가능
캐모마일차는 향과 맛이 섬세한 허브차인 만큼, 올바르게 보관하면 더 오랫동안 신선하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
좋은 차를 오래도록 맛있게 즐기고 싶다면, 위의 보관법을 참고하여 신선한 상태로 캐모마일차를 즐겨보세요!
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