고수효과2

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  고수와 비슷한 허브 비교: 파슬리와의 차이점은? 고수(Coriander)는 독특한 향과 맛 때문에 좋아하는 사람도 많지만, 처음 접하는 사람들에게는 강한 향이 부담스러울 수도 있어요.특히 외형이 비슷한 파슬리와 헷갈리는 경우가 많은데요."이게 고수야, 파슬리야?" 하고 고민한 적 있으신가요?오늘은 고수와 비슷한 허브들과의 차이점을 확실히 정리해드릴게요!1. 고수 vs 파슬리 – 가장 많이 헷갈리는 두 허브고수와 파슬리는 외형이 너무 비슷해서 착각하기 쉬운 허브예요.하지만 맛과 향에서는 확연한 차이가 있어요.구분고수 (Coriander)파슬리 (Parsley)향강하고 독특한 향 (비누 향, 흙 향, 상큼한 허브 향)부드럽고 은은한 허브 향맛약간의 쓴맛과 상큼한 맛순하고 신선한 풀맛외형잎이 둥글고 부드러우며, 약간 주름짐잎이 날카롭고 끝이 뾰족함활용 요리.. 향신료 아카이브 2025. 2. 18.

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  고수의 부작용 및 주의사항: 건강하게 섭취하는 방법 고수(Coriander)는 소화 촉진, 면역력 강화, 항산화 효과까지 다양한 건강 효능을 가진 허브예요.하지만 아무리 몸에 좋은 식재료라도 과하게 먹거나 특정 체질에는 부작용이 있을 수 있다는 점도 알아야 해요.고수를 건강하게 즐기기 위해 섭취 시 주의해야 할 점과 부작용을 정리해봤어요!1. 고수 알레르기 – 드물지만 조심해야 해요고수는 대부분의 사람들에게 안전한 식재료지만, 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.입 안이 따갑거나 가려움이 느껴짐두드러기나 피부 발진 발생복통, 메스꺼움 같은 위장 장애특히 셀러리, 당근, 파슬리 알레르기가 있는 분들은 고수에도 반응할 가능성이 높아요.처음 고수를 먹어보는 경우라면 소량부터 섭취하면서 몸 상태를 확인하는 것이 좋아요.2. 과다 섭취 시 위장 장.. 향신료 아카이브 2025. 2. 18.