고추씨로 고추 키우는 법과 재배 팁

고추씨, 그냥 버리지 말고 직접 심어보세요!

건조한 고추를 다듬다가 씨앗이 우수수 떨어졌을 때, 혹시 이런 생각 해보신 적 있으신가요?
“이 씨앗으로 고추를 심으면 자랄까?”

결론부터 말씀드리자면, 건고추에서 나온 씨앗도 잘만 준비하면 고추 재배가 가능합니다.
다만 싹이 잘 트게 하려면 몇 가지 중요한 조건을 맞춰줘야 하며, 일부 씨앗은 발아력이 떨어질 수도 있기 때문에 관리가 필요합니다.

이번 글에서는 고추씨를 활용해 고추를 직접 키우는 방법, 발아 조건, 재배 시 주의사항을 단계별로 쉽게 정리해드립니다.

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고추씨로 고추를 재배할 수 있을까?

기본적으로 가능합니다

• 고추씨는 건조만 잘 되어 있고, 고온에서 볶거나 삶지 않은 상태라면 충분히 발아가 가능합니다.
• 단, 시중에 유통되는 고춧가루나 양념용 건고추에서 채취한 씨앗은 **잡종종(일대교배종)**일 가능성이 있어, 심어도 원래 고추와 다른 품종이 자랄 수 있습니다.

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고추씨 심기 전 준비 단계

1. 건강한 씨앗 고르기

• 색이 선명하고 반들반들하며 꽉 찬 씨앗이 발아율이 높습니다.
• 바람에 날릴 만큼 가볍거나 쭈글쭈글한 씨앗은 제외하세요.

2. 씨앗 소독하기

• 씨앗을 미지근한 물(약 40~50도)에 20분간 담가 소독하면 발아율이 좋아지고 병해도 예방됩니다.
• 이후 깨끗한 물에 헹궈서 마른 천에 펼쳐 말리세요.

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고추씨 발아 방법 (모종 만들기)

1. 물에 불리기 (수분 공급)

• 씨앗을 물에 6~12시간 정도 담가 수분을 흡수시킵니다.
• 이후 키친타월이나 헝겊 사이에 넣고, 습한 상태를 유지해줍니다.

2. 발아 조건 맞추기

항목조건

온도	25~30도 유지가 가장 좋음
습도	약간 축축한 상태 유지
빛	발아 전에는 빛 필요 없음 (어두운 곳 OK)
기간	보통 3~7일 내 싹이 트기 시작

 

싹이 트면 화분이나 모판에 옮겨 심을 준비를 합니다.

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본격 재배: 모종에서 화분 또는 밭으로

1. 옮겨심기 시기

• 싹이 5cm 정도 자라고 본잎이 2~3장 나왔을 때 옮겨심는 것이 좋습니다.
• 뿌리가 약한 상태이므로 화분 깊이를 충분히 확보해 주세요.

2. 재배 환경

항목조건

햇빛	하루 5시간 이상 직사광선
토양	물 빠짐 좋은 흙 (배수력 중요)
물주기	흙 겉면이 마르면 충분히
시비	심은 지 2~3주 후부터 액비 또는 완효성 비료 사용

 

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고추씨 재배 시 주의사항

• 실내 베란다에서 키울 경우 여름철에는 환기 부족과 고온에 주의해야 합니다.
• 텃밭에 심을 경우, 해충 방제를 위해 마늘, 쪽파와 혼식하면 도움이 됩니다.
• 고추는 연작장해가 심한 작물이므로, 같은 자리에 2년 이상 심지 않는 것이 좋습니다.

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요약 정리

항목내용

씨앗 채취	건조 고추에서 가능 (볶은 건 불가)
발아 조건	25~30도, 고습도, 어두운 환경
옮겨심기	본잎 2~3장일 때, 깊은 화분 추천
재배 환경	햇빛 충분, 배수 좋은 흙, 온화한 온도
주의사항	실내 고온, 연작장해, 해충 방제 필요

 

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결론

고추씨는 무심코 버리기 쉬운 식재료지만, 제대로 준비하면 건강한 고추를 직접 길러 수확까지 할 수 있는 훌륭한 씨앗입니다.
조금만 신경 쓰면 베란다 화분이나 텃밭에서 싱싱한 고추를 직접 수확하는 기쁨을 누릴 수 있어요.

텃밭 입문자나 아이들과 함께하는 교육용 재배로도 추천할 만한 작물입니다.