마가목차 끓이는 법, 집에서도 쉽게 즐기는 기관지 보양차

마가목차는 약차 느낌이 나지만,
쓴맛 없이 맑고 은은한 맛이 특징이라 부담 없이 마실 수 있어요.
오늘은 생마가목이 있을 때와, 말린 마가목을 사용할 때
두 가지 방법을 함께 알려드릴게요.

---

1. 재료 준비부터 천천히 시작해요

기본 재료

• 말린 마가목 열매 1015g (생열매는 2030g 정도)
• 물 1리터
• 대추, 생강 (선택사항 – 향과 따뜻함을 더할 때)
• 꿀 또는 조청 (기호에 따라 단맛 조절용)

팁

• 마가목은 생으로는 보관이 어렵기 때문에
  건조해둔 열매나 시중에 판매되는 건조 마가목을 활용하시면 훨씬 간편해요.
• 가능하면 무농약/야생 마가목을 사용하시는 걸 추천드려요.

---

2. 마가목 세척은 꼭 꼼꼼하게

• 말린 마가목은 먼지나 이물질이 있을 수 있어서,
  찬물에 2~3번 헹군 뒤, 10분 정도 물에 담가 불려주세요.
• 생마가목이라면 씨는 빼고 과육만 사용하거나,
  껍질을 벗겨 쓰는 분들도 있어요. 하지만 일반적으로는 말린 열매 통째로 끓입니다.

---

3. 끓이는 방법

1. 냄비에 물 1리터와 불린 마가목을 넣습니다.
2. 센 불에서 끓이다가, 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 30~40분 정도 천천히 끓여주세요.
3. 중간에 대추, 생강을 넣으면 향이 더 풍부하고 따뜻한 기운이 살아나요.
4. 색이 은은한 갈색빛으로 변하고, 물이 졸아들면 완성입니다.

---

4. 체에 걸러서 따뜻하게 즐기세요

• 다 끓인 마가목차는 체에 걸러서 맑은 차만 따라내시면 훨씬 부드럽게 즐길 수 있어요.
• 기호에 따라 꿀을 한 스푼 넣으면 단맛이 돌면서 약차 느낌이 훨씬 줄어듭니다.

---

5. 냉장 보관도 가능해요

• 남은 차는 유리병에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도는 충분히 드실 수 있어요.
• 따뜻하게 데워 마셔도 좋고, 여름엔 시원하게 마가목 냉차로도 꽤 괜찮은 느낌이에요.

---

마가목차는 요란하지 않지만, 꾸준히 마실수록 몸이 정리되는 느낌이 나는 차예요.
특히 목을 많이 쓰는 분, 만성기침이 있으신 분들, 기관지에 자주 염증 생기는 분들께
하루 한두 잔씩 추천드립니다.