플로럴티식히기1

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  플로럴티 끓이는 법, 향과 맛을 제대로 살리는 꽃차 우려내기 팁 꽃차를 우릴 때 가장 중요한 건 온도와 시간 조절이에요너무 뜨거운 물에 오래 우리면 향이 날아가고 떫은맛이 생기고,반대로 너무 약하게 우리면 물 맛만 나는 밍밍한 차가 돼버리죠.꽃이 가진 섬세한 향과 맛을 제대로 느끼려면, 몇 가지 기본 원칙만 알아두시면 됩니다.기본 원칙: 뜨거운 물 말고 ‘적당히 식힌 물’꽃차는 보통 80~90도 정도의 뜨거운 물이 적당해요.막 끓인 100도 물은 꽃의 섬세한 향을 망가뜨릴 수 있어요.팁: 물이 팔팔 끓은 후 1~2분 정도 식혀서 사용하세요.잔에 따랐을 때 김은 나지만 ‘지글지글’ 소리는 안 날 정도면 딱 좋아요.찻잎 양: 1잔 기준으로 꽃잎 4~7개면 충분꽃차는 생각보다 적은 양으로도 향이 진하게 우러나요.작은 찻잔(150~200ml 기준) 하나에국화차: 1~2송이장.. TEA 아카이브 2025. 4. 3.