토마토잼식생활1

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  토마토잼 보관법과 유통기한 총정리 수제 토마토잼은 방부제가 없기 때문에, 보관 조건과 소분 방식만 잘 지켜도잼의 맛과 품질을 최소 3주에서 최대 6개월까지 안정적으로 유지할 수 있습니다.1. 기본 보관 조건 3가지보관 요소설명밀폐공기 접촉을 최소화하여 산패, 곰팡이 방지건조수분 유입 차단. 사용 시 마른 도구 필수저온냉장 또는 실온 중 택일. 개봉 후엔 반드시 냉장 보관 2. 토마토잼 유통기한 기준상태보관 방법유통 기한미개봉열탕 살균 유리병 + 서늘한 실온3~6개월개봉 후 냉장밀폐 + 냉장보관3~4주설탕 함량 낮음저당잼일 경우2주 이내 섭취 권장 수제잼은 시판 제품보다 보존력이 낮기 때문에 개봉 후 가급적 빠른 시일 내 섭취가 이상적입니다.3. 살균 유리병에 담는 이유끓는 물에 10분 이상 열탕 소독한 유리병은세균과 곰팡이균 유입을 막고.. 향신료 아카이브 2025. 5. 25.