토마토잼수제1

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  토마토잼 만드는 법: 새콤달콤 홈레시피 완전정복 토마토잼 만드는 법은 건강한 수제 잼을 찾는 이들에게 꾸준히 인기 있는 검색어입니다.토마토는 과일과 채소의 경계에 있는 재료답게, 단맛과 감칠맛을 함께 지녀 기존의 딸기잼이나 블루베리잼과는 또 다른 매력을 선사합니다.특히 토마토잼은 리코펜, 비타민C, 항산화 성분이 풍부하여 빵뿐 아니라 고기 요리, 치즈, 샐러드에도 다양하게 활용할 수 있어 최근 ‘건강한 수제 잼’으로 주목받고 있습니다.이번 글에서는 토마토잼을 맛있고 쉽게 만드는 법부터 껍질 제거, 설탕 비율, 보관 팁까지 정리해드립니다.1. 어떤 토마토가 가장 좋을까?✔ 방울토마토 vs 일반 토마토방울토마토: 단맛이 강하고 수분이 적어 잼에 적합한 농도와 맛을 내기 좋습니다.일반 토마토: 수분이 많아 오래 졸여야 하지만, 더 깊은 풍미를 낼 수 있습니.. 향신료 아카이브 2025. 5. 26.