칠리파우더향신료1

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  칠리파우더와 고춧가루 차이 총정리 칠리파우더와 고춧가루는 모두 매운맛을 내는 향신료로 널리 사용됩니다. 하지만 실제로는 재료, 맛, 사용법이 꽤 다르기 때문에 요리에 따라 구분해서 사용하는 것이 중요합니다. 이 글에서는 칠리파우더와 고춧가루 차이점을 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 자세히 정리해드립니다.칠리파우더와 고춧가루, 기본 정의칠리파우더(Chili Powder)란?칠리파우더는 단순히 고추만을 간 것이 아닙니다.말린 고추에 여러 향신료(커민, 오레가노, 마늘가루 등) 를 혼합하여 만든 복합 조미료입니다.특징주로 멕시코, 미국 요리에 사용매운맛 외에도 향신료 특유의 풍미가 강함제품에 따라 맵기와 향이 다양함고춧가루란?고춧가루는 100% 말린 고추만을 곱게 빻은 가루입니다.한국 요리에 없어서는 안 될 기본 재료로, 김치, 찌개, 볶음 .. 향신료 아카이브 2025. 5. 16.