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레몬엑스트랙트 보관법과 유통기한 제대로 알기
레몬엑스트랙트는 레몬 껍질 오일을 알코올에 우려낸 고농축 향료로,베이킹, 요리, 음료 등에 널리 사용됩니다.하지만 시간이 지나면서 향이 약해지거나, 알코올이 날아가며 품질이 저하될 수 있기 때문에,적절한 보관과 사용 기한 준수는 필수입니다.이번 글에서는 보관 장소, 개봉 후 사용 시 주의할 점, 유통기한 체크 방법까지 정리해드립니다.1. 레몬엑스트랙트는 어떻게 보관해야 하나요?레몬엑스트랙트는 일반적으로 알코올 함유 제품입니다.이 때문에 박테리아나 곰팡이가 쉽게 번식하지는 않지만,공기, 빛, 열에 노출되면 향 손실, 품질 저하가 발생할 수 있습니다.보관의 핵심은 3가지: 서늘한 곳, 밀폐, 햇빛 차단입니다.적정 보관 조건직사광선을 피한 실온의 서늘하고 건조한 장소찬장 안, 그늘진 서랍, 베이킹 전용 수납함..
향신료 아카이브
2025. 6. 18.
