단풍차세척1

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  단풍차 만드는 법, 단풍잎 고르기부터 말리는 방법까지 단풍차는 시중에 많이 유통되는 차는 아니지만자연 속 단풍잎을 직접 채취하거나, 유기농 건잎을 구입해서 만드는 분들이 점점 늘고 있어요.특유의 계절감과 부드럽게 감도는 떫은맛, 약간의 단향 덕분에한 번 마셔보면 그 고요한 매력에 빠지기 쉽습니다.아래에서 단계별로 단풍차 만드는 방법을 정리해드릴게요.1. 어떤 단풍잎을 써야 하나요?가장 많이 사용하는 품종은 '당단풍(Acer palmatum)'입니다.붉게 물드는 잎이 얇고 부드러워 차로 우리는 데 적합해요.주의할 점은 아래와 같습니다.도로변, 공원 등 오염 우려 있는 장소의 잎은 피하세요.모든 단풍나무가 식용 가능한 건 아닙니다.일부 단풍나무(예: 은단풍)는 독성 성분이 있을 수 있어요.가능하다면 유기농 원예농장에서 기른 단풍잎이나허브·차 재료 전문 판매처에.. TEA 아카이브 2025. 4. 21.