고구마차견과류1

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  고구마차 맛과 향, 제대로 살리는 우리기와 블렌딩 팁 고구마차는 따뜻한 달콤함과 곡물 특유의 부드러움이 조화를 이루는 차입니다.잘 우려내면 마치 고구마를 찐 듯한 포근한 향과, 구수한 단맛이 살아 있는 차가 되죠.하지만 우림법을 조금만 잘못해도 싱겁거나 밍밍해지기 쉬운 차이기도 해요.아래에서 풍미를 살리는 고구마차 만드는 방법과 다양한 블렌딩 조합까지 자세히 소개해드릴게요.1. 고구마차의 기본 맛은 '은은한 단맛 + 구수함'고구마차는설탕처럼 날카로운 단맛이 아니라,익힌 고구마에서 자연스럽게 우러나오는 달콤함이 특징입니다.여기에 곡물 특유의 고소함이 더해져자극적이지 않고, 하루 중 아무 때나 마시기 좋은 부드러운 맛을 냅니다.말린 고구마를 사용하면 향이 더 깊고,생고구마를 끓이면 더 담백한 느낌이 나요.2. 맛과 향 살리는 기본 우림법재료말린 고구마 슬라이스.. TEA 아카이브 2025. 4. 19.